Klíčky cvikle obsahujú okrem veľkého množstva vitamínov A, C, B1 aj kyselinu listovú a dva zriedkavé kovy rubídium a cézium, ktorých nedostatok môže spôsobiť malátnosť, podráždenosť a nepokojný spánok. Vďaka obsahu kobaltu, ktorý je nevyhnutný pri tvorbe červených krviniek, sú mimoriadne cenné pri liečbe anémie. Majú priaznivý vplyv na vlasy a nechty. Betacyanín, látka zodpovedná za červenú farbu cvikly, má protinádorový účinok. Znižujú tlak a odstraňujú kyseliny z tela. Keďže obsahujú veľa vlákniny a uľahčujú trávenie, sú obzvlášť odporúčané pri ochoreniach tráviaceho traktu. Pred konzumáciou klíčkov cvikle je dôležité odstrániť veľmi tvrdé, nestráviteľné škrupiny. Chuť klíčkov je podobná surovej cvikle. Kvôli svojej živej červeno-purpurovej farbe a nitkovitému tvaru sú odporúčané do šalátov a na dekoráciu jedál.
Klíčky – Červená repa 10 g
€1.60
Popis
Príprava výhonkov:
Domáce pestovanie výhonkov je veľmi jednoduché pomocou klíčiaceho zariadenia. Postupujúc podľa návodu na použitie sú výhonky pripravené na konzumáciu po uplynutí 5-7 dní. Klíčiareň umožňuje súčasné pestovanie 3 druhov výhonkov.
Inou metódou pestovania výhonkov je pestovanie výhonkov v pohári. Na tento účel je potrebné nasledovné: opláchnite semená a potom ich vložte do vopred vyparenej nádoby a zalejte prevarenou vlažnou vodou. Namáčajte ich niekoľko hodín, potom vodu zlejte, semená opláchnite, nádobu prikryte gázou, zaviažte a odložte na teplé (18-22°C), nie slnečné miesto. Počas tohto obdobia je potrebné výhonky preplachovať 2-krát denne vodou. Výhonky sú pripravené na konzumáciu po dosiahnutí dĺžky približne 3-5 cm, po 5-7 dňoch.
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 0.01 kg |
---|