-
Doma pestované klíčky sú lepšou alternatívou k hotovým výrobkom, ktoré sa dajú kúpiť v obchodoch. Vďaka regulácii rastu ich možno konzumovať v správnom štádiu a v čerstvej forme priamo z domáceho zdroja. Pestovať sa dajú v špeciálnej nádobe - klíčiarni. Klíčiareň je vybavená systémom kontroly vlhkosti a vetraním. -
Výhonky brokolice sú zdrojom najcennejších živín pre organizmus: vitamínov A, C, B1, B2, PP, stopových prvkov (vápnik, železo, fosfor, horčík), enzýmov a ďalších posilňujúcich zložiek. Najcennejšia látka v brokolici je sulforafán – protirakovinová látka, ktorej koncentrácia vo výhonkoch je 200-krát vyššia ako v samotnej brokolici. Okrem toho výhonky brokolice pomáhajú znižovať krvný tlak, pomáhajú predchádzať chorobám kardiovaskulárneho systému a mozgovým príhodám, a tiež vďaka vysokému obsahu antioxidantov posilňujú imunitný a nervový systém. Výhonky brokolice majú pikantnú chuť a skvele sa hodia do šalátov a sendvičov. -
Kapustové klíčky sú výborným zdrojom vitamínov A a C, ako aj B, E, H, K, PP. Obsahujú tiež veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, draslíka, síry a mnoho mikroživín, ako je jód, mangán, lítium a selén. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov posilňujú imunitný systém, nervový systém, kosti, zuby a lymfatické uzliny. Rovnako ako brokolicové klíčky obsahujú sulforafan - protirakovinovú látku, ktorá chráni naše telo pred rakovinou - jeho koncentrácia v kapustových klíčkoch je oveľa vyššia ako v samotnej kapuste. Kapustové klíčky sú pripravené na konzumáciu, keď dosiahnu dĺžku cca 3 cm. Chutia ako čerstvá hlávka kapusty. -
Klíčky cvikle obsahujú okrem veľkého množstva vitamínov A, C, B1 aj kyselinu listovú a dva zriedkavé kovy rubídium a cézium, ktorých nedostatok môže spôsobiť malátnosť, podráždenosť a nepokojný spánok. Vďaka obsahu kobaltu, ktorý je nevyhnutný pri tvorbe červených krviniek, sú mimoriadne cenné pri liečbe anémie. Majú priaznivý vplyv na vlasy a nechty. Betacyanín, látka zodpovedná za červenú farbu cvikly, má protinádorový účinok. Znižujú tlak a odstraňujú kyseliny z tela. Keďže obsahujú veľa vlákniny a uľahčujú trávenie, sú obzvlášť odporúčané pri ochoreniach tráviaceho traktu. Pred konzumáciou klíčkov cvikle je dôležité odstrániť veľmi tvrdé, nestráviteľné škrupiny. Chuť klíčkov je podobná surovej cvikle. Kvôli svojej živej červeno-purpurovej farbe a nitkovitému tvaru sú odporúčané do šalátov a na dekoráciu jedál. -
Zmes je zložená zo 6 druhov klíčkov, ktoré sú častým doplnkom ázijskej kuchyne. Tieto druhy klíčkov sú neoceniteľným zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu a obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré zabraňujú srdcovým chorobám a rakovine. Klíčky výborne chutia uvarené na panvici s trochou oleja alebo ako príloha k ryžovým jedlám. Zloženie zmesi:- Lens culinaris (jedlá šošovica) 15 %,
- Pisum sativum (hrach) 15 %,
- Cicer arietinum (cícer obyčajný) 15 %,
- Glycine clandestina (sója) 15%,
- Vigna radiata (fazuľa Mungo) 20%,
- Vigna angularis (fazuľa Adzuki) 20 %.
-
Fazuľa Adzuki je chuťovo podobná fazuli Mungo. Jej červeno-hnedé semená sú cenené pre svoje zdraviu prospešné a zoštíhľujúce vlastnosti. Klíčky fazule Adzuki pomáhajú s liečbou ťažkostí spojených s infekciami močového mechúra a chránia pred anémiou. Jej klíčky sú veľmi chutné, chrumkavé s jemne sladkou orechovou príchuťou. Výborne sa hodia do všetkých ázijských jedál s prídavkom kari. Môžete ich pridávať aj do rôznych druhov šalátov, cestovín, ryže, zapekaných jedál a zeleniny. Poslúžia aj ako prísada na prípravu sladkých pokrmov. Sú bohatým zdrojom minerálnych látok, vitamínov E, B2, B1, B6, B3 a ľahko stráviteľných bielkovín, vďaka čomu môžu vegetariáni považovať fazuľu Adzuki za skvelú alternatívu k mäsu. -
Fazuľa Mungo kraľuje medzi všetkými klíčkami z hľadiska chuti a výživových hodnôt. Jej klíčky sú veľmi chutné, chrumkavé, chuťou pripomínajú čerstvý, mladý hrášok. Skvele sa hodí do všetkých ázijských jedál v kombinácii s kari. -
Klíčky čiernej horčice sa vyznačujú ostrou, výraznou chuťou a vôňou a rýchlym rastom. Čierna horčica obsahuje fytoncídy s baktericídnymi vlastnosťami a vitamín B2, ktoré posilňujú imunitné procesy v tele. Klíčky ďalej obsahujú vlákninu a saponíny, flavonoidy a rastlinné hormóny, čím priaznivo regulujú prácu celého tela a krvný obeh. Odporúčame pridávať najmä k pikantným jedlám, šalátom, čerstvým syrom a sendvičom. Samotné semienka sa dajú použiť aj ako korenie do kyslých uhoriek a na domácu horčicu. Klíčky čiernej horčice sa pestujú ľahšie ako horčica biela, pretože počas klíčenia vylučujú oveľa menej hlienu. -
Zmes 7 druhov klíčkov, ktoré vytvárajú jemnú chuťovú kompozíciu. Vďaka rozmanitosti druhov obsiahnutých v tejto zmesi získame v jednej dávke veľké množstvo cenných živín, minerálnych solí, aminokyselín a vitamínov. Klíčky obsahujú veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, draslíka, síry a mnohé mikroelementy (jód, mangán, lítium, selén). Pravidelná konzumácia klíčkov znižuje množstvo zlého cholesterolu a upravuje tráviace procesy. Klíčky tejto zmesi sú skvelé na prípravu šalátov alebo ako príloha k chlebíčkom. Zloženie zmesi:- Vigna radiata (fazuľa Mungo) - 40 %;
- Medicago sativa (lucerna siata) - 30 %;
- Lens culinaris white (biela šošovica) - 10%;
- Lens culinaris green (zelená šošovica) - 5 %;
- Lens culinaris red (červená šošovica) - 5 %;
- Raphanus sativus (reďkev) - 5 %;
- Raphanus sativus var sativus (reďkovka) – 5 %
-
Semená červeného kalerábu ľahko a rýchlo klíčia, klíčky majú zaujímavú farbu a sú plné chuti. Sú zdravou pochúťkou, bohatou na cenné živiny a vitamíny (najmä A, B, C a E), mikro- a makroprvky. Červený kaleráb stimuluje, zlepšuje pamäť, aktivuje imunitný systém organizmu, zabraňuje rakovine a bojuje proti vírusom. Chutné klíčky červeného kalerábu môžete použiť ako prílohu do šalátov, jogurtov, tvarohu, sendvičov alebo polievok. -
Klíčky kelu obsahujú veľké množstvo sodíka, draslíka, vápnika, železa a vitamínov A, C a K. Vďaka svojej jemne korenistej chuti sa výborne hodia do tvarohu, vaječných jedál, ale aj ako príloha do šalátov a na ozdobenie jedál. -
Výhonky lucerny sú cenným zdrojom fytoestrogénov, rastlinných hormónov, ktoré prirodzeným spôsobom pomáhajú bojovať proti symptómom menopauzy. Kvôli vysokému obsahu vitamínov A, E, B-komplex a stopových prvkov sú výhonky lucerny odporúčané pre ženy v období tehotenstva a dojčenia, ako aj pre ľudí, ktorí nejedia mäso – vitamín B12 zabraňuje anémii, osteoporóze, nádorom a srdcovým chorobám. Vďaka obsahu lecitínu zlepšujú pamäť. Posilňujú svaly, kosti a zuby. Konzumujú sa hlavne ako príloha k sendvičom a šalátom. -
Jačmenné klíčky obsahujú veľa vlákniny, ktorá zlepšuje trávenie, ďalej veľké množstvo kyseliny listovej, draslíka, horčíka, ľahko vstrebateľného železa a vitamínov C a B12. Priaznivo pôsobia na nervovú sústavu a zlepšujú koncentráciu, vďaka čomu sú odporúčané na konzumáciu najmä duševne pracujúcim ľuďom, tehotným ženám a tým, ktorí si chcú prečistiť telo od toxínov či trochu schudnúť. Vďaka vysokému obsahu chlorofylu odkysľujú organizmus tým, že podporujú acidobázickú rovnováhu nášho tela. Sú skvelým doplnkom ako k hotovým jedlám, tak aj ako príloha k chlebíčkom. Chuťovo jemné, výborne sa hodia aj ako doplnok do jedál pre deti. -
Zmes 7 druhov klíčkov, ktoré vytvárajú pikantnú chuťovú kompozíciu. Vďaka rozmanitosti druhov obsiahnutých v tejto zmesi získame v jednej dávke veľké množstvo cenných živín, minerálnych solí, aminokyselín a vitamínov. Klíčky obsahujú veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, draslíka, síry a mnohé mikroelementy (jód, mangán, lítium, selén). Pravidelná konzumácia klíčkov znižuje množstvo zlého cholesterolu a upravuje tráviace procesy. Klíčky tejto zmesi sú skvelé na prípravu šalátov alebo ako príloha k chlebíčkom. Zloženie zmesi:- Vigna radiata (fazuľa Mungo) - 40 %;
- Raphanus sativus (reďkev) - 10 %;
- Raphanus sativus var sativus (reďkovka) - 10 %;
- Sinapsis alba (horčica) - 10 %;
- Lens culinaris (svetlá šošovka) - 10%;
- Lens culinaris green (zelená šošovica) - 10 %;
- Lens culinaris red (červená šošovica) – 10 %
-
Pšeničné klíčky sú jedným z najbohatších zdrojov vitamínov A, B, C a E. Obsahujú najmä veľké množstvo horčíka, vápnika, fosforu, železa, niacínu, tiamínu a kyseliny pantoténovej. Pravidelná konzumácia pšeničných klíčkov ochráni organizmus pred voľnými radikálmi, pôsobí proti starnutiu organizmu a zaisťuje bezproblémové fungovanie svalov, vrátane srdcového svalu a nervového systému. Klíčky tiež zvyšujú imunitu, posilňujú pokožku, vlasy, nechty a kosti. Pšeničné klíčky sú pripravené na konzumáciu, keď biele korienky dosiahnu dĺžku zrna. Chuťovo sa skvele hodia do jedál pre deti, ku všetkým druhom pečiva, sendvičom a vitamínovým kokteilom. -
Výhonky reďkovky obsahujú veľké množstvo vitamínu C (obsahujú ho 2-krát viac ako koreň reďkovky) a zvyšujú imunitu organizmu. Sú skvelým liekom na prechladnutie a majú aj expektoračné účinky. Veľký obsah síry vo výhonkoch reďkovky má priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov a nechtov. Výhonky reďkovky majú ostrú, korenistú, výraznú chuť takmer identickú ako koreň reďkovky. -
Klíčky tejto odrody reďkovky nie len dobre chutia, ale aj vyzerajú skvele na tanieri a v rôznych druhoch jedál. Klíčky reďkovky vďaka veľkému množstvu vitamínu C zvyšujú obranyschopnosť organizmu. Sú skvelým liekom na prechladnutie a majú aj expektoračné účinky. Vďaka vysokému obsahu síry priaznivo vplývajú na stav pokožky, vlasov a nechtov. Pridávajú sa do šalátov, chlebíčkov, tvarohu, vajec či do polievok. -
Vláknina a omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté vo výhonkoch rukoly stimulujú chuť do jedla, uľahčujú trávenie, čistia telo od toxínov, posilňujú imunitný systém, zlepšujú krvný obeh, majú baktericídne a protinádorové účinky. Výhonky rukoly, rovnako ako samotné listy, sa používajú ako afrodiziakum. Okrem toho sú výhonky rukoly bohatým zdrojom stopových prvkov, ako sú zinok, fosfor, horčík, meď, draslík, síra, vápnik, železo a vitamínov: A, C, K, B. Výhonky rukoly s príjemnou chuťou môžu byť konzumované studené aj horúce. Používajú sa na sendviče, cestoviny, šaláty, syry, omáčky a ako prísada do polievok. -
Klíčky Sarepskej horčice sa vyznačujú ostrou, výraznou chuťou a vôňou. Sarepská horčica obsahuje fytoncídy s baktericídnymi vlastnosťami a vitamín B2, ktoré posilňujú imunitné procesy v tele. Klíčky ďalej obsahujú vlákninu a saponíny, flavonoidy a rastlinné hormóny, čím priaznivo regulujú prácu celého tela a krvný obeh. Odporúčame pridávať najmä k pikantným jedlám z mäsa a rýb. Samotné semienka sa dajú použiť aj ako korenie do kyslých uhoriek a na domácu horčicu. -
Klíčky senovky gréckej majú celkovo posilňujúci a omladzujúci účinok na organizmus, dopĺňajú stravu o ľahko vstrebateľné bielkoviny a rastlinné tuky. Senovka grécka stimuláciou sekrécie tráviacich štiav podporuje trávenie, priaznivo pôsobí aj na hladinu cholesterolu a regeneráciu všetkých tkanív, ako aj tvorbu červených krviniek. Odporúča sa najmä počas rekonvalescencie, pre športovcov a ľudí trpiacich vredmi. Klíčky senovky gréckej majú nezvyčajnú chuť, ktorú stojí za to poznať. -
Slnečnicové klíčky sú ideálne na prípravu šalátov alebo ako chutná dekorácia na chlebíčky. Sú veľmi zdravé najmä vďaka obsahu cenných vitamínov (A, C, D, PP), živín, enzýmov a minerálnych látok (horčík, zinok, železo, vápenaté soli). Priaznivo vplývajú na metabolizmus, najmä tukov a sacharidov. -
Výhonky šošovice sú obzvlášť odporúčané pre tehotné ženy, pretože dodávajú organizmu kyselinu listovú, látku úzko spojenú s normálnym vývojom mozgu a nervového systému budúceho dieťaťa. Sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, účinne pôsobia proti vírusovým infekciám a majú protinádorové účinky. Môžu ich konzumovať ľudia, ktorí netolerujú výživové doplnky s obsahom železa. -
Výhonky žeruchy majú výraznú ostrú chuť, sú bohatým zdrojom vitamínov C, PP, P, B, ako aj minerálnych látok, ako sú draslík, horčík, vápnik, síra a stopové prvky. Sú silným antioxidantom. Posilňujú organizmus, zlepšujú stav pokožky, nechtov a vlasov. Výhonky žeruchy pôsobia stimulujúco na chuť do jedla a trávenie, znižujú hladinu cukru v krvi, z tohto dôvodu sú obzvlášť odporúčané pre diabetikov.
Avada Handmade
Donec rutrum congue leo eget malesuada. Curabitur arcu erat, accumsan id imperdiet et, porttitor at sem. Cras ultricies ligula sed.
Popular products
Featured products
© Copyright 2012 - 2024 | Avada Theme by ThemeFusion | All Rights Reserved | Powered by WordPress