Výhonky sóje sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, vitamínov A, B, C a K, ako aj fosforu, vápnika, draslíka, železa a horčíka. Protirakovinové látky obsiahnuté vo výhonkoch sóje brzdia rast rakovinových buniek. Obsahujú tiež značné množstvo kyseliny listovej, preto je vhodné zaradiť ich do stravy žien v období tehotenstva. Nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté vo výhonkoch pomáhajú znížiť hladinu "zlého" cholesterolu. Výhonky sóje sú skvelým doplnkom k ryži, sendvičom, polievkam, tvarohovým pokrmom a šalátom. Prírodný produkt pochádzajúci z ekologického pestovania neobsahuje GMO semená. Semená pestované bez použitia chemických prostriedkov a syntetických hnojív, v súlade s normami EÚ.