• Klíčky senovky gréckej majú celkovo posilňujúci a omladzujúci účinok na organizmus, dopĺňajú stravu o ľahko vstrebateľné bielkoviny a rastlinné tuky. Senovka grécka stimuláciou sekrécie tráviacich štiav podporuje trávenie, priaznivo pôsobí aj na hladinu cholesterolu a regeneráciu všetkých tkanív, ako aj tvorbu červených krviniek. Odporúča sa najmä počas rekonvalescencie, pre športovcov a ľudí trpiacich vredmi. Klíčky senovky gréckej majú nezvyčajnú chuť, ktorú stojí za to poznať.
  • Výhonky lucerny sú cenným zdrojom fytoestrogénov, rastlinných hormónov, ktoré prirodzeným spôsobom pomáhajú bojovať proti symptómom menopauzy. Kvôli vysokému obsahu vitamínov A, E, B-komplex a stopových prvkov sú výhonky lucerny odporúčané pre ženy v období tehotenstva a dojčenia, ako aj pre ľudí, ktorí nejedia mäso – vitamín B12 zabraňuje anémii, osteoporóze, nádorom a srdcovým chorobám. Vďaka obsahu lecitínu zlepšujú pamäť. Posilňujú svaly, kosti a zuby. Konzumujú sa hlavne ako príloha k sendvičom a šalátom.
  • Semená červeného kalerábu ľahko a rýchlo klíčia, klíčky majú zaujímavú farbu a sú plné chuti. Sú zdravou pochúťkou, bohatou na cenné živiny a vitamíny (najmä A, B, C a E), mikro- a makroprvky. Červený kaleráb stimuluje, zlepšuje pamäť, aktivuje imunitný systém organizmu, zabraňuje rakovine a bojuje proti vírusom. Chutné klíčky červeného kalerábu môžete použiť ako prílohu do šalátov, jogurtov, tvarohu, sendvičov alebo polievok.
  • Kapustové klíčky sú výborným zdrojom vitamínov A a C, ako aj B, E, H, K, PP. Obsahujú tiež veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, draslíka, síry a mnoho mikroživín, ako je jód, mangán, lítium a selén. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov posilňujú imunitný systém, nervový systém, kosti, zuby a lymfatické uzliny. Rovnako ako brokolicové klíčky obsahujú sulforafan - protirakovinovú látku, ktorá chráni naše telo pred rakovinou - jeho koncentrácia v kapustových klíčkoch je oveľa vyššia ako v samotnej kapuste. Kapustové klíčky sú pripravené na konzumáciu, keď dosiahnu dĺžku cca 3 cm. Chutia ako čerstvá hlávka kapusty.
  • Zmes je zložená zo 6 druhov klíčkov, ktoré sú častým doplnkom ázijskej kuchyne. Tieto druhy klíčkov sú neoceniteľným zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu a obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré zabraňujú srdcovým chorobám a rakovine. Klíčky výborne chutia uvarené na panvici s trochou oleja alebo ako príloha k ryžovým jedlám. Zloženie zmesi:
    • Lens culinaris (jedlá šošovica) 15 %,
    • Pisum sativum (hrach) 15 %,
    • Cicer arietinum (cícer obyčajný) 15 %,
    • Glycine clandestina (sója) 15%,
    • Vigna radiata (fazuľa Mungo) 20%,
    • Vigna angularis (fazuľa Adzuki) 20 %.
  • Zmes 7 druhov klíčkov, ktoré vytvárajú pikantnú chuťovú kompozíciu. Vďaka rozmanitosti druhov obsiahnutých v tejto zmesi získame v jednej dávke veľké množstvo cenných živín, minerálnych solí, aminokyselín a vitamínov. Klíčky obsahujú veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, draslíka, síry a mnohé mikroelementy (jód, mangán, lítium, selén). Pravidelná konzumácia klíčkov znižuje množstvo zlého cholesterolu a upravuje tráviace procesy. Klíčky tejto zmesi sú skvelé na prípravu šalátov alebo ako príloha k chlebíčkom. Zloženie zmesi:
    • Vigna radiata (fazuľa Mungo) - 40 %;
    • Raphanus sativus (reďkev) - 10 %;
    • Raphanus sativus var sativus (reďkovka) - 10 %;
    • Sinapsis alba (horčica) - 10 %;
    • Lens culinaris (svetlá šošovka) - 10%;
    • Lens culinaris green (zelená šošovica) - 10 %;
    • Lens culinaris red (červená šošovica) – 10 %
  • Zmes 7 druhov klíčkov, ktoré vytvárajú jemnú chuťovú kompozíciu. Vďaka rozmanitosti druhov obsiahnutých v tejto zmesi získame v jednej dávke veľké množstvo cenných živín, minerálnych solí, aminokyselín a vitamínov. Klíčky obsahujú veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, draslíka, síry a mnohé mikroelementy (jód, mangán, lítium, selén). Pravidelná konzumácia klíčkov znižuje množstvo zlého cholesterolu a upravuje tráviace procesy. Klíčky tejto zmesi sú skvelé na prípravu šalátov alebo ako príloha k chlebíčkom. Zloženie zmesi:
    • Vigna radiata (fazuľa Mungo) - 40 %;
    • Medicago sativa (lucerna siata) - 30 %;
    • Lens culinaris white (biela šošovica) - 10%;
    • Lens culinaris green (zelená šošovica) - 5 %;
    • Lens culinaris red (červená šošovica) - 5 %;
    • Raphanus sativus (reďkev) - 5 %;
    • Raphanus sativus var sativus (reďkovka) – 5 %
  • Fazuľa Adzuki je chuťovo podobná fazuli Mungo. Jej červeno-hnedé semená sú cenené pre svoje zdraviu prospešné a zoštíhľujúce vlastnosti. Klíčky fazule Adzuki pomáhajú s liečbou ťažkostí spojených s infekciami močového mechúra a chránia pred anémiou. Jej klíčky sú veľmi chutné, chrumkavé s jemne sladkou orechovou príchuťou. Výborne sa hodia do všetkých ázijských jedál s prídavkom kari. Môžete ich pridávať aj do rôznych druhov šalátov, cestovín, ryže, zapekaných jedál a zeleniny. Poslúžia aj ako prísada na prípravu sladkých pokrmov. Sú bohatým zdrojom minerálnych látok, vitamínov E, B2, B1, B6, B3 a ľahko stráviteľných bielkovín, vďaka čomu môžu vegetariáni považovať fazuľu Adzuki za skvelú alternatívu k mäsu.
  • Fazuľa Mungo kraľuje medzi všetkými klíčkami z hľadiska chuti a výživových hodnôt. Jej klíčky sú veľmi chutné, chrumkavé, chuťou pripomínajú čerstvý, mladý hrášok. Skvele sa hodí do všetkých ázijských jedál v kombinácii s kari.
  • Klíčky kelu obsahujú veľké množstvo sodíka, draslíka, vápnika, železa a vitamínov A, C a K. Vďaka svojej jemne korenistej chuti sa výborne hodia do tvarohu, vaječných jedál, ale aj ako príloha do šalátov a na ozdobenie jedál.
  • Výhonky lucerny sú cenným zdrojom fytoestrogénov, rastlinných hormónov, ktoré prirodzeným spôsobom pomáhajú bojovať proti symptómom menopauzy. Kvôli vysokému obsahu vitamínov A, E, B-komplex a stopových prvkov sú výhonky lucerny odporúčané pre ženy v období tehotenstva a dojčenia, ako aj pre ľudí, ktorí nejedia mäso - vitamín B12 zabraňuje anémii, osteoporóze, nádorom a srdcovým chorobám. Vďaka obsahu lecitínu zlepšujú pamäť. Posilňujú svaly, kosti a zuby. Konzumujú sa hlavne ako príloha k sendvičom a šalátom.
  • Výhonky sóje sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, vitamínov A, B, C a K, ako aj fosforu, vápnika, draslíka, železa a horčíka. Protirakovinové látky obsiahnuté vo výhonkoch sóje brzdia rast rakovinových buniek. Obsahujú tiež značné množstvo kyseliny listovej, preto je vhodné zaradiť ich do stravy žien v období tehotenstva. Nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté vo výhonkoch pomáhajú znížiť hladinu "zlého" cholesterolu. Výhonky sóje sú skvelým doplnkom k ryži, sendvičom, polievkam, tvarohovým pokrmom a šalátom. Prírodný produkt pochádzajúci z ekologického pestovania neobsahuje GMO semená. Semená pestované bez použitia chemických prostriedkov a syntetických hnojív, v súlade s normami EÚ.

Title

Go to Top