• Výhonky žeruchy majú výraznú ostrú chuť, sú bohatým zdrojom vitamínov C, PP, P, B, ako aj minerálnych látok, ako sú draslík, horčík, vápnik, síra a stopové prvky. Sú silným antioxidantom. Posilňujú organizmus, zlepšujú stav pokožky, nechtov a vlasov. Výhonky žeruchy pôsobia stimulujúco na chuť do jedla a trávenie, znižujú hladinu cukru v krvi, z tohto dôvodu sú obzvlášť odporúčané pre diabetikov.
  • Výhonky šošovice sú obzvlášť odporúčané pre tehotné ženy, pretože dodávajú organizmu kyselinu listovú, látku úzko spojenú s normálnym vývojom mozgu a nervového systému budúceho dieťaťa. Sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, účinne pôsobia proti vírusovým infekciám a majú protinádorové účinky. Môžu ich konzumovať ľudia, ktorí netolerujú výživové doplnky s obsahom železa.
  • Slnečnicové klíčky sú ideálne na prípravu šalátov alebo ako chutná dekorácia na chlebíčky. Sú veľmi zdravé najmä vďaka obsahu cenných vitamínov (A, C, D, PP), živín, enzýmov a minerálnych látok (horčík, zinok, železo, vápenaté soli). Priaznivo vplývajú na metabolizmus, najmä tukov a sacharidov.
  • Klíčky senovky gréckej majú celkovo posilňujúci a omladzujúci účinok na organizmus, dopĺňajú stravu o ľahko vstrebateľné bielkoviny a rastlinné tuky. Senovka grécka stimuláciou sekrécie tráviacich štiav podporuje trávenie, priaznivo pôsobí aj na hladinu cholesterolu a regeneráciu všetkých tkanív, ako aj tvorbu červených krviniek. Odporúča sa najmä počas rekonvalescencie, pre športovcov a ľudí trpiacich vredmi. Klíčky senovky gréckej majú nezvyčajnú chuť, ktorú stojí za to poznať.
  • Klíčky Sarepskej horčice sa vyznačujú ostrou, výraznou chuťou a vôňou. Sarepská horčica obsahuje fytoncídy s baktericídnymi vlastnosťami a vitamín B2, ktoré posilňujú imunitné procesy v tele. Klíčky ďalej obsahujú vlákninu a saponíny, flavonoidy a rastlinné hormóny, čím priaznivo regulujú prácu celého tela a krvný obeh. Odporúčame pridávať najmä k pikantným jedlám z mäsa a rýb. Samotné semienka sa dajú použiť aj ako korenie do kyslých uhoriek a na domácu horčicu.
  • Vláknina a omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté vo výhonkoch rukoly stimulujú chuť do jedla, uľahčujú trávenie, čistia telo od toxínov, posilňujú imunitný systém, zlepšujú krvný obeh, majú baktericídne a protinádorové účinky. Výhonky rukoly, rovnako ako samotné listy, sa používajú ako afrodiziakum. Okrem toho sú výhonky rukoly bohatým zdrojom stopových prvkov, ako sú zinok, fosfor, horčík, meď, draslík, síra, vápnik, železo a vitamínov: A, C, K, B. Výhonky rukoly s príjemnou chuťou môžu byť konzumované studené aj horúce. Používajú sa na sendviče, cestoviny, šaláty, syry, omáčky a ako prísada do polievok.
  • Klíčky tejto odrody reďkovky nie len dobre chutia, ale aj vyzerajú skvele na tanieri a v rôznych druhoch jedál. Klíčky reďkovky vďaka veľkému množstvu vitamínu C zvyšujú obranyschopnosť organizmu. Sú skvelým liekom na prechladnutie a majú aj expektoračné účinky. Vďaka vysokému obsahu síry priaznivo vplývajú na stav pokožky, vlasov a nechtov. Pridávajú sa do šalátov, chlebíčkov, tvarohu, vajec či do polievok.
  • Výhonky reďkovky obsahujú veľké množstvo vitamínu C (obsahujú ho 2-krát viac ako koreň reďkovky) a zvyšujú imunitu organizmu. Sú skvelým liekom na prechladnutie a majú aj expektoračné účinky. Veľký obsah síry vo výhonkoch reďkovky má priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov a nechtov. Výhonky reďkovky majú ostrú, korenistú, výraznú chuť takmer identickú ako koreň reďkovky.
  • Pšeničné klíčky sú jedným z najbohatších zdrojov vitamínov A, B, C a E. Obsahujú najmä veľké množstvo horčíka, vápnika, fosforu, železa, niacínu, tiamínu a kyseliny pantoténovej. Pravidelná konzumácia pšeničných klíčkov ochráni organizmus pred voľnými radikálmi, pôsobí proti starnutiu organizmu a zaisťuje bezproblémové fungovanie svalov, vrátane srdcového svalu a nervového systému. Klíčky tiež zvyšujú imunitu, posilňujú pokožku, vlasy, nechty a kosti. Pšeničné klíčky sú pripravené na konzumáciu, keď biele korienky dosiahnu dĺžku zrna. Chuťovo sa skvele hodia do jedál pre deti, ku všetkým druhom pečiva, sendvičom a vitamínovým kokteilom.
  • Zmes 7 druhov klíčkov, ktoré vytvárajú pikantnú chuťovú kompozíciu. Vďaka rozmanitosti druhov obsiahnutých v tejto zmesi získame v jednej dávke veľké množstvo cenných živín, minerálnych solí, aminokyselín a vitamínov. Klíčky obsahujú veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, draslíka, síry a mnohé mikroelementy (jód, mangán, lítium, selén). Pravidelná konzumácia klíčkov znižuje množstvo zlého cholesterolu a upravuje tráviace procesy. Klíčky tejto zmesi sú skvelé na prípravu šalátov alebo ako príloha k chlebíčkom. Zloženie zmesi:
    • Vigna radiata (fazuľa Mungo) - 40 %;
    • Raphanus sativus (reďkev) - 10 %;
    • Raphanus sativus var sativus (reďkovka) - 10 %;
    • Sinapsis alba (horčica) - 10 %;
    • Lens culinaris (svetlá šošovka) - 10%;
    • Lens culinaris green (zelená šošovica) - 10 %;
    • Lens culinaris red (červená šošovica) – 10 %
  • Jačmenné klíčky obsahujú veľa vlákniny, ktorá zlepšuje trávenie, ďalej veľké množstvo kyseliny listovej, draslíka, horčíka, ľahko vstrebateľného železa a vitamínov C a B12. Priaznivo pôsobia na nervovú sústavu a zlepšujú koncentráciu, vďaka čomu sú odporúčané na konzumáciu najmä duševne pracujúcim ľuďom, tehotným ženám a tým, ktorí si chcú prečistiť telo od toxínov či trochu schudnúť. Vďaka vysokému obsahu chlorofylu odkysľujú organizmus tým, že podporujú acidobázickú rovnováhu nášho tela. Sú skvelým doplnkom ako k hotovým jedlám, tak aj ako príloha k chlebíčkom. Chuťovo jemné, výborne sa hodia aj ako doplnok do jedál pre deti.
  • Výhonky lucerny sú cenným zdrojom fytoestrogénov, rastlinných hormónov, ktoré prirodzeným spôsobom pomáhajú bojovať proti symptómom menopauzy. Kvôli vysokému obsahu vitamínov A, E, B-komplex a stopových prvkov sú výhonky lucerny odporúčané pre ženy v období tehotenstva a dojčenia, ako aj pre ľudí, ktorí nejedia mäso – vitamín B12 zabraňuje anémii, osteoporóze, nádorom a srdcovým chorobám. Vďaka obsahu lecitínu zlepšujú pamäť. Posilňujú svaly, kosti a zuby. Konzumujú sa hlavne ako príloha k sendvičom a šalátom.

Title

Go to Top