Čínska zmes - semená na klíčenie

Semená na klíčenie – čínska zmes

Výživná zmes klíčkov s chuťou a zložením inšpirovaným Áziou. Obsahuje rastlinné bielkoviny, antioxidanty a látky na zníženie cholesterolu – ideálna do wokov, ryže a ázijských jedál.

Čínska zmes klíčkov bola vytvorená podľa zásad ázijskej kuchyne, kde sa klíčky často používajú ako funkčná a chutná súčasť stravy. Vďaka starostlivo vybraným druhom – šošovice, hrachu, cíceru, sóje, fazule mungo a fazule adzuki – je táto zmes výživovo mimoriadne bohatá. Poskytuje ľahko vstrebateľné rastlinné bielkoviny, znižuje hladinu cholesterolu a chráni srdce vďaka vysokému obsahu antioxidantov.

🧪 Zloženie a účinné látky

Zmes obsahuje:

• Rastlinné bielkoviny. – Vhodné na regeneráciu, svaly a imunitu, ideálne pre vegánov a vegetariánov.

• Komplexné sacharidy. – Zdroj pomalej energie bez výkyvov glykémie.

• Antioxidanty. – Ochrana buniek pred oxidačným stresom a starnutím.

• Vitamíny skupiny B, vitamín C. – Pre energiu, srdce, imunitu a nervový systém.

• Minerály (železo, horčík, draslík, fosfor). – Posilňujú krvotvorbu, kosti a svaly.

• Vlákninu. – Zlepšuje črevnú peristaltiku a pomáha udržiavať zdravý metabolizmus.

V jednej porcii klíčkov dostanete nutrične vyváženú kombináciu pre zdravie a energiu.

🧠 Zdravotné benefity

Podpora srdca a zníženie cholesterolu

Strukoviny v zmesi obsahujú látky, ktoré znižujú hladinu LDL cholesterolu a chránia cievy pred upchávaním.

Silné antioxidanty pre bunkovú ochranu

Zmes je bohatá na antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam a rakovine.

Výživa pre svaly, energiu a výdrž

Rastlinné bielkoviny a vitamíny skupiny B zvyšujú výkonnosť, znižujú únavu a podporujú regeneráciu.

Zdravé trávenie a rovnováha čriev

Vláknina a enzýmy z klíčkov stimulujú trávenie a zlepšujú vstrebávanie živín.

🍽 Chuť a kulinárske využitie

Chuť čínskej zmesi je mierne oriešková, jemne sladkastá a vďaka kombinácii rôznych strukovín aj zaujímavo vrstvená. Skvelo sa hodí:

• do ázijských wokov s ryžou alebo rezancami

• ako príloha k tofu, zelenine alebo rybám

• do šalátov, wrapov a studených mís

• do polievok a zeleninových vývarov

• ako topping na nátierky a hummus

Môžete ich konzumovať surové aj mierne tepelne upravené – napríklad krátko osmažené na panvici.

🌱 Ako si vypestovať čínsku zmes klíčkov doma

1. Namoč semená na 8–12 hodín do čistej vody.

2. Zlej a prepláchni, vlož do klíčiacej nádoby alebo pohára.

3. Zakry gázou, ulož na miesto s teplotou 18–22 °C.

4. Preplachuj 2× denne čistou vodou.

5. Zber: klíčky sú hotové za 4–7 dní, keď dosiahnu 3–5 cm.

6. Skladuj v chladničke vo vzduchotesnej nádobe, spotrebuj do 4 dní.

👨‍👩‍👧‍👦 Pre koho sú vhodné

• Pre priaznivcov ázijskej kuchyne a funkčnej výživy.

• Pre tých, čo chcú znížiť cholesterol a podporiť srdce.

• Pre športovcov a aktívnych ľudí – ako rastlinný zdroj bielkovín.

• Pre vegánov a vegetariánov na doplnenie živín.

• Pre každého, kto chce skombinovať chuť a výživu v jednej porcii.