Dúška tymianová (Thymus vulgaris) je viacročná bylinka, známa svojimi liečivými a kulinárskymi vlastnosťami. Má silné dezinfekčné, napotné a močopudné účinky, pomáha pri nervových bolestiach, čiernom kašli a žalúdočných kŕčoch.
V kuchyni je neoceniteľná ako prísada do zemiakov, mäsa, rýb, syrov, polievok či marinád. Sušená i čerstvá si zachováva intenzívnu chuť a vôňu. Vysieva sa priamo do pôdy od apríla do mája. Je nenáročná na starostlivosť, vhodná aj do skalky alebo črepníka.
Výsev: apríl – máj.
Zber: koniec júna – začiatok septembra.
Rozstup: 15–20 × 20–25 cm.
Stanovište: slnečné, suchšie.
Pôda: ľahká, priepustná, mierne zásaditá.
Výška: 20–30 cm.
Všestranné využitie v kuchyni – ideálny do mäsových jedál, omáčok, polievok.
Prírodné antibiotikum – antibakteriálne a protizápalové účinky.
Podpora trávenia a imunity – pôsobí upokojujúco a liečivo.
Viacročná rastlina – radosť každý rok bez ďalšieho výsevu.
Vhodná aj na pestovanie v črepníku – ozdobí balkón aj kuchynské okno.