Koriander siaty - semená na pestovanie

Semená na pestovanie – koriander siaty

Aromatická jednoročná bylina do exotickej kuchyne aj na podporu trávenia.

Koriander siaty (Coriandrum sativum) je jednoročná bylina známa vďaka svojej typickej aróme a širokému využitiu v kuchyniach celého sveta. Listy sa hojne používajú v ázijskej a latinskoamerickej kuchyni, zatiaľ čo semená sú základom mnohých koreninových zmesí vrátane indického kari. Skvelo sa hodí do mäsitých jedál, paštét, koláčov, omáčok, šalátov aj ryže.

Okrem kulinárskeho využitia má koriander aj liečivé účinky – napomáha tráveniu, podporuje chuť do jedla a pôsobí ako prírodný expektorans (na vykašliavanie). Vysieva sa priamo do pôdy od marca do mája a zberá sa v auguste až septembri.

🌿 Pestovanie

• Výsev: Polovica marca až máj (priamo do pôdy).

• Hĺbka výsevu: Približne 1 cm.

• Rozstup medzi rastlinami: 30 × 30 cm.

• Stanovište: Slnečné a teplé.

• Pôda: Ľahká, priepustná, humózna.

• Zber: August – september.

• Výška rastliny: 40–60 cm.

• Životnosť: Jednoročná.

🏡 Prečo pestovať koriander doma?

• Známa korenina do jedál z celého sveta.

• Čerstvé listy a sušené semená s rôznym chuťovým profilom.

• Podporuje trávenie a chuť do jedla.

• Vhodný do čajov, omáčok, šalátov aj dezertov.

• Jednoduché pestovanie zo semien v záhrade aj črepníku.