Majorán záhradný (Origanum majorana) je jednoročná bylina, ktorá má široké využitie nielen v kuchyni, ale aj v domácej lekárničke. Vysieva sa v apríli až máji do teplého pareniska, neskôr sa do pôdy vysádza po 2–3 rastlinky spolu. Vyžaduje úrodnú, humóznu a vlhkú pôdu a slnečné stanovište. Zber prebieha od júla do polovice septembra.
Listy – čerstvé aj sušené – sa používajú ako aromatické korenie do mäsa, klobás, polievok a omáčok. Nálev z majoránu pomáha pri tráviacich ťažkostiach, bolestiach hlavy a prechladnutí. Pestovať ho zvládne aj začiatočník a jeho vôňa okamžite rozvonia celý záhon.
Výsev: apríl – máj.
Presádzanie: máj (po 2–3 rastliny spolu).
Rozstup: 15–20 × 30 cm.
Zber listov: júl – polovica septembra.
Stanovište: slnečné.
Pôda: úrodná, humózna, mierne vlhká.
Životnosť: jednoročná bylina.
Tradičná slovenská korenina do polievok, mäsa a paštét.
Prírodná pomoc pri nachladnutí, bolestiach hlavy a tráviacich ťažkostiach.
Aromatická bylina, ktorá prevonia celý záhon.
Jednoduché pestovanie aj pre začiatočníkov.
Možnosť sušenia a skladovania na zimu.