Mäta klasnatá (Mentha spicata) je viacročná aromatická bylina, známa svojou sviežou a menej mentolovou chuťou. Hodí sa do každého bylinkového záhonu či kvetináča. Vyžaduje vlhkú, výživnú pôdu a slnečné miesto. Semená sa vysievajú v apríli až máji do parenísk alebo na výsevné lôžko a presádzajú sa koncom leta. Klíčia na svetle, preto ich nezakrývaj.
Listy sa zbierajú od júna do augusta, najlepšie pred kvitnutím. Používajú sa čerstvé aj sušené – do šalátov, rýb, dezertov, čajov a osviežujúcich nápojov. Čaj z mäty klasnatej je tradičný prostriedok proti migréne, na podporu funkcie pečene a uvoľnenie dýchacích ciest.
Výsev: apríl – máj.
Presádzanie: koniec leta.
Rozstup: 25–30 × 25 cm.
Zber listov: jún – august.
Výška rastliny: 30–60 cm.
Stanovište: slnečné.
Pôda: humózna, vlhká, mierne zásaditá.
Klíčenie: na svetle.
Jemná a svieža alternatíva k mäte priepornej.
Podpora pri migréne, problémoch s pečeňou a dýchaním.
Všestranné kulinárske využitie – čaj, dezerty, šaláty, nápoje.
Ideálna do kvetináča aj záhona.
Nenáročná trvalka, ktorá sa vracia každý rok.