Paštrnák (Pastinaca sativa L.) je neskorá a veľmi úrodná odroda koreňovej zeleniny, ktorá si získava čoraz väčšiu obľubu v našich záhradách. Vyznačuje sa jednoduchým a rýchlym pestovaním, čo z neho robí ideálnu voľbu aj pre začínajúcich záhradkárov. Odroda je navyše odolná voči bežným chorobám.
Koreň je dlhý, hrubý s bielou a vysoko aromatickou dužinou. V kuchyni predstavuje skvelú alternatívu k petržlenu, hodí sa do polievok, omáčok alebo ako pečená príloha. Vďaka svojej trvanlivosti je vynikajúci na dlhodobé skladovanie, čím zabezpečí prísun vitamínov počas celej zimy.
| 🌱 Výsev | III - IV |
| 🌾 Zber | IX – XI |
| 📏 Spon | 12–20 x 8–10 cm |