Cukrowa je osvedčená skorá odroda petržlenu koreňového (Petroselinum crispum), určená pre letný a jesenný zber. Jej názov, ktorý v preklade znamená "cukrová", presne vystihuje jej charakteristickú sladkú a lahodnú chuť, ktorá ju odlišuje od ostatných odrôd.
Koreň je stredne dlhý, dosahuje dĺžku 14-17 cm. Má pravidelný kužeľovitý tvar, ktorý je hore rozšírený a smerom nadol sa ostro zužuje. Šupka má čistú bielu farbu a dužina je pevná, biela a veľmi chutná. Veľkou prednosťou tejto odrody je jej odolnosť voči hrdzaveniu dužiny po rozkrojení. Výsev je možný od jari až do neskorej jesene pre skorú jarnú úrodu.
| 🌱 Výsev | 1. marec - máj |
| 🌱 Ozimný výsev | 1. október - november |
| 🌾 Zber | 1. máj - jún; august - október |
| 📏 Spon | 30-40 x 4-6 cm |