Šalvia lekárska (Salvia officinalis) je viacročná bylina cenená v bylinnej medicíne aj gastronómii. Podporuje trávenie, pomáha pri zápaloch a výborná je na výplachy ústnej dutiny či hrdla. V kuchyni si nájde miesto v mäsových jedlách, plnkách, koláčoch aj dezertoch.
Semená vysievaj pod fóliu alebo do skleníka v apríli, predpestovanú sadbu vysádzaj na záhon počas mája alebo júna. Rastlina je nenáročná a dobre sa prispôsobí bežným podmienkam v záhrade.
Výsev: polovica apríla – jún (pod fóliu/sklo).
Presádzanie: máj – jún.
Zber: august – september (v prvom roku).
Rozstup: 40 × 30 cm.
Výška rastliny: 40 – 60 cm.
Stanovište: slnečné, teplé.
Pôda: priepustná, výživná, mierne suchá.
Všestranná liečivá rastlina – pomáha pri zápaloch a trávení.
Vhodná na čaj aj kloktadlá – upokojuje hrdlo a ďasná.
Aromatická bylinka – do mäsa, náplní či sušienok.
Trvalka do záhrady – každoročný zber bez výsevu.
Jednoduchá na pestovanie – zvládne ju aj začiatočník.