Saturejka záhradná - semená na pestovanie

Semená na pestovanie – saturejka záhradná

Pikantná jednoročná bylina na ochutenie jedál aj podporu trávenia.

Saturejka záhradná (Satureja hortensis) je jednoročná koreninová bylina s intenzívnou, korenistou arómou a horko-pikantnou chuťou pripomínajúcou čierne korenie. Využíva sa najmä ako prírodné dochucovadlo do mäsitých jedál, rýb, zemiakov, polievok či pri nakladaní uhoriek. Vďaka vysokému obsahu éterických olejov zároveň podporuje trávenie a pôsobí dieteticky.

Vysieva sa v apríli priamo do pôdy, pričom semená sa len jemne zakryjú tenkou vrstvou zeminy. Zber sa začína na začiatku kvitnutia a bylina je vhodná na čerstvé aj sušené použitie. Saturejka je nenáročná a veľmi obľúbená v kuchynských bylinkových záhradkách.

🌿 Pestovanie

• Výsev: apríl až polovica mája (priamo do pôdy).

• Hĺbka výsevu: plytko, len jemne zasypať.

• Rozstup medzi rastlinami: 25–30 × 25 cm.

• Stanovište: slnečné.

• Zber: koniec júna až začiatok septembra.

• Životnosť: jednoročná.

🏡 Prečo pestovať saturejku doma?

• Vynikajúca korenina s pikantnou chuťou podobnou koreniu.

• Podporuje trávenie a má dietetické účinky.

• Všestranné využitie v kuchyni – na mäso, ryby, zemiaky aj do polievok.

• Vhodná na čerstvé aj sušené použitie.

• Jednoduché pestovanie v záhrade aj v črepníku.