Malabarský špenát (Basella alba) je veľmi zaujímavá, jedlá rastlina pochádzajúca z Ázie, ktorá nájde svoje uplatnenie aj ako liečivá a okrasná rastlina. V našich klimatických podmienkach sa pestuje ako jednoročná zelenina alebo ako trvalka na okrasné účely, napríklad v nádobách na balkóne, ktoré na zimu prenesiete dnu.
Jeho tmavé, purpurové listy sú chrumkavé a majú veľmi jemnú chuť. Pripisujú sa im aj antibakteriálne a protiplesňové účinky. Pre úspešné klíčenie je dôležité semená pred výsevom namočiť do vody na 10 až 15 hodín.
| 🌱 Výsev do pareniska | III, do hĺbky 0,5 cm |
| 🪴 Presádzanie von | polovica V |
| 🌱 Výsev von | V |
| 🌾 Zber | VII – IX |
| 📏 Spon | 30 × 30 cm |