Žerucha siata (Lepidium sativum) je obľúbená a nenáročná bylinka, ktorá sa konzumuje predovšetkým vo forme mladých klíčkov. Vďaka extrémne rýchlemu rastu si ju môžete dopriať čerstvú po celý rok, obzvlášť cenná je v zimnom a jesennom období, keď je nedostatok čerstvej zeleniny.
Klíčky žeruchy majú príjemne pikantnú chuť a sú skutočnou vitamínovou bombou. Predstavujú bohatý zdroj vitamínu C a B1, ako aj dôležitých minerálov ako draslík, vápnik a železo. Pestovať ju môžete jednoducho v miskách, kvetináčoch alebo na jar aj priamo v záhone.
| 🌱 Výsev | I – XII |
| 🌾 Zber | I – XII |