Koriander je bylinka s výraznou chuťou, ktorú ľudia buď milujú, alebo obchádzajú. V kuchyni sa používa čerstvá vňať aj dozreté semená. Pestovanie nie je ťažké, ale treba počítať s tým, že v horúčave rýchlo kvitne.

Kde koriander pestovať

Vyhovuje mu slnko až ľahký polotieň a priepustná pôda. V lete ocení miesto, kde nie je celý deň extrémne horúco. Patrí medzi praktické bylinky do kuchyne.

Výsev a starostlivosť

Sejte priamo do záhona alebo nádoby. Presádzanie znáša horšie. Pre dlhší zber vňate sejte menšie dávky opakovane každé dva až tri týždne.

Pôdu počas klíčenia udržujte vlhkú. Po vzídení porast pretrhajte, aby rastliny neboli príliš nahusto.

Zber vňate a semien

Vňať zbierajte mladú, kým rastlina nezačne kvitnúť. Ak chcete semená, nechajte časť rastlín zakvitnúť a dozrieť. Semená dosušte a skladujte v suchu.

Reálne benefity

Koriander obsahuje aromatické látky, ktoré dávajú vňati aj semenám typickú vôňu. V bežnej strave má hlavne chuťový prínos: pomáha dochutiť jedlá čerstvo a výrazne.

Najčastejšie chyby

  • Jednorazový výsev namiesto postupného.

  • Presádzanie slabých rastlín.

  • Sucho počas klíčenia.

  • Neskorý zber vňate po vybehnutí do kvetu.

FAQ

Prečo koriander rýchlo kvitne?

Najčastejšie pre teplo, sucho alebo starší porast.

Dá sa pestovať v kvetináči?

Áno, nádoba má byť hlbšia a na svetlom mieste.

Kedy zbierať semená?

Keď sú suché a dozreté, ešte pred opadaním.

Zhrnutie

Koriander sa oplatí siať postupne. Tak získate mladú vňať dlhšie a časť rastlín môžete nechať na semená.